Richtig essen lernen und lehren

Die aid-Ernährungs- pyramide ist ein einfaches und alltagstaugliches Modell, mit dem jeder sein Ernährungsverhalten prüfen und optimieren kann. Das Ampelsystem, Portionsbausteine, die eigene Hand, große und kleine Teller helfen dabei, sich im Ernährungsdschungel unseres heutigen Schlaraffenlandes zurechtzufinden.

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Kostenloser Info-Flyer

Das in der Praxis bewährte System mit Ampelfarben, Portionsbausteinen und der eigenen Hand als Maßeinheit ist ein fest etabliertes Modell der Ernährungs-kommunikation. Der Flyer informiert über die vielen Einsatzmöglichkeiten der aid-Ernährungspyramide vom Kindergarten bis zur Erwachsenenberatung und die dazugehörigen Medien.

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Unterrichtsbausteine zum Download

BSE, Acrylamid, Nitrofen – was kann ich noch essen? Ist Fastfood gesund oder ungesund? Bin ich zu dick? Dies sind die Themen der Unterrichtsbausteine rund um das Jugendmagazin „Food-News“.

Jugendesskultur und Unterrichtspraxis

Wer isst den so was? Ich bin doch kein Kaninchen! Wer in der Schule mit Jugendlichen kocht, kennt vermutlich einige solcher Sprüche. Diese Altersgruppe sei doch nur an Fast Food interessiert, lautet der Erklärungsversuch von so manchem resignierten Pädagogen. Dabei ist das Essverhalten von Jugendlichen sehr vielschichtig und ihre Lebensphase der Neuorientierung bietet gute Ansatzpunkte für einen hauswirtschaftlichen Unterricht, der ankommt, Spaß macht und Wissenshunger stillt.

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Kreuzworträtsel und Quizfragen

Ob als Einstieg, zwischendurch, zur Vertiefung oder zum Abschluss einer Unterrichtseinheit: Die Talking Food-Spielideen sind in der Schule vielseitig einsetzbar und machen Ernährung und Lebensmittel ganz spielerisch zu spannenden Themen.

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